> 养生人群 > 大众健康 > 豆豉蒜苔炒午餐肉的做法

豆豉蒜苔炒午餐肉的做法

发表日期:2013-11-23 | 来源 :养生

【前面的话】午餐一定要吃,有的人因为工作繁忙,午餐就咬块面包完事,这样是非常不可取的,对身体健康也是一大伤害。据营养专家介绍,超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等,这些食物含有高饱和脂肪,对心脏健康构成极大威胁。

豆豉蒜苔炒午餐肉

主料

蒜苔250克,午餐肉200克,

辅料:红尖椒1个,

调料:花生油,15克,生抽,5克,豆豉,10克

豆豉蒜苔炒午餐肉的做法
豆豉蒜苔炒午餐肉的做法

豆豉蒜苔炒午餐肉的做法

1.蒜苔、红尖椒洗净切丁

2.午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下

3.平底锅烧热后少放一点花生油,放入红尖椒和豆豉煸出香味

4.放入蒜苔略炒

5.下午餐肉丁,调入5克的生抽,炒至蒜苔表面略微变皱即可

6.关火、装盘即可

烹饪技巧

1、这道菜的食材都不太吸油,所以花生油要少放;另外午餐肉本身有咸味,所以只豆豉和一点生抽调味即可,无需放盐;

2、午餐肉罐头是开罐即食的,所以最后放以防炒时间太久口感太过绵软了;

3、豆豉不要放太多哦,太多味道会变苦涩。

E养生网(www.eyangsheng.com)

养生专题

热点排行

  • 治疗牙周炎的生活小偏方
    NO.1

    治疗牙周炎的生活小偏方

      牙周炎是牙齿丧失的主要原因,对牙齿的破坏性极大,被称为是口腔健康的 头号杀手 。牙周炎的主要特征为牙周袋的形成...[详细]

栏目排行

  • 饮食
  • 心理
  • 运动
  • 中医
  • 保健